En una contundente demostración de unidad y fuerza, la Lista Azul del Sindicato de Gastronómicos (UTHGRA) de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, liderada por Humberto Ballhorst, celebra un importante logro en la defensa de los derechos laborales de los trabajadores del sector.

Tras arduas negociaciones, se alcanzó un acuerdo histórico. Se firmó un aumento del 150% en el Plus Capital Federal, lo que se traduce en un significativo incremento del 15% en los salarios de cada trabajador. Además, se aseguró una revisión adicional de este adicional en el mes de agosto.

Ante años de demandas ignoradas y una creciente carga laboral en uno de los principales polos gastronómicos del país, los integrantes de la Lista Azul decidieron tomar medidas enérgicas para asegurar que sus reclamos fueran escuchados y atendidos como prioritarios. Este logro que se obtuvo nunca pudo ser alcanzado durante la gestión anterior de Dante Camaño, quien fuera Secretario General de UTHGRA. Camaño no avanzó en la negociación, en complicidad con los empresarios gastronómicos que intentaron evitar la actualización de este plus para los trabajadores.

Antes del acuerdo, el 29 de febrero pasado, una masiva manifestación frente a la sede de la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Bares marcó el inicio de una batalla por la justicia laboral. La demanda era clara: un incremento justo en el Plus Capital Federal, que reflejara adecuadamente el esfuerzo y la importancia de los trabajadores en la industria gastronómica. Hoy, con la firma del acuerdo que garantiza un aumento del 150%, la Lista Azul de UTHGRA demuestra que la unión y la lucha son herramientas poderosas para conquistar derechos laborales dignos.

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En los últimos días, el Hotel Claridge y el Hotel Claridge, ubicados en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, se han visto afectados por un conflicto laboral protagonizado por la Lista Azul de UTHGRA (Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina) de CABA, liderada por Humberto Ballhorst.

La Lista Azul, en representación de los trabajadores de ambos establecimientos, ha llevado a cabo medidas de fuerza frente a las puertas de los hoteles para manifestar su descontento con diversas problemáticas laborales que afectan a los empleados.

Entre las principales demandas se encuentran la falta de efectivización del personal, la ausencia de recategorización, la carencia de personal de seguridad y mantenimiento, los despidos sin previo aviso y las vacaciones adeudadas desde el inicio de la pandemia.

Desde la Lista Azul, han hecho hincapié en su compromiso por erradicar la media jornada mentirosa, el trabajo en negro, el respeto al convenio colectivo de trabajo y los malos tratos hacia los trabajadores. Asimismo, han señalado la ausencia de responsabilidad por parte de los propietarios de los hoteles, quienes se encuentran en España y no se hacen cargo de la situación que atraviesan sus empleados.

En busca de una solución a este conflicto, la Lista Azul ha presentado una queja formal en el Ministerio de Trabajo, con el objetivo de lograr una audiencia entre las partes involucradas y así encontrar una resolución satisfactoria para los trabajadores.

Para concluir, los empleados del Hotel Claridge han decidido unirse al reclamo de la Lista Azul, deteniendo el servicio y sumándose a las medidas de fuerza. La situación se prolonga por más de tres días, lo que evidencia la firmeza y determinación de los trabajadores en su lucha por la defensa de sus derechos laborales.

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La Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (UTHGRA) de Capital Federal, liderada por Humberto Ballhorst, llevó a cabo una movilización masiva en las afueras del establecimiento “Brasas Argentinas” ubicado en la zona de Puerto Madero. El objetivo de esta movilización fue denunciar la falta de respuesta por parte de la empresa a los pedidos del gremio para mejorar las condiciones laborales, incluyendo la situación de trabajadores con media jornada mentirosa y empleados no registrados.

La manifestación contó con la presencia de delegados y delegadas sindicales, quienes exigieron ser escuchados y demandaron acciones concretas para abordar las irregularidades laborales presentes en el establecimiento. Entre las principales problemáticas destacadas se encontraron la imposición de media jornada mentirosa, la existencia de trabajadores no registrados y las denuncias de maltrato por parte de la gerencia.

Durante la movilización, el propietario de “Brasas Argentinas” se acercó a los representantes sindicales para entablar un diálogo. Marcelo Medina, Secretario del área gremial, manifestó: “Se acercó el dueño, nos vamos a juntar, queremos que la mayoría de los trabajadores pase a jornada completa“. Por su parte, Alejandro O’callaghan, asesor gremial, expresó: “Nos vamos con el compromiso de que van a solucionar todas las irregularidades que existen en esta empresa, llevamos ocho meses sin respuestas“. Facundo Ballhorst, también asesor gremial, hizo hincapié en la importancia de mantenerse en estado de alerta, ya que, según sus palabras, “del compromiso a la acción hay todo un camino por recorrer“.

La movilización de UTHGRA de Capital y la posterior reunión con el dueño de “Brasas Argentinas” representan un avance significativo para los trabajadores del establecimiento. Los operativos continuará y abarcará toda la zona de puerto madero y seguirán por toda la Ciudad Autonoma de Buenos Aires

Los gastronómicos de CABA vienen siendo representandos por la “Lista Azul”, de Humberto Ballhorst, son el sector sindical que viene dando soluciones a los conflictos de la mayoría de los trabajadores y trabajadoras porteñas. A la espera de una nueva fecha de elecciones, la situación de la seccional de capital es preocupante por la de acefalia por parte del espacio de Dante Camaño que está usurpando las oficinas de la calle Salta no reconociendo resoluciones de la justicia.

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El día lunes pasado, la Jueza, Ana Clara Alfie, declaró la invalidez de las elecciones realizadas en ese gremio en diciembre pasado y de esa forma quedó en firme la intervención dispuesta por Gastronómicos Nacional. Camaño apelará el fallo y se apresta a resistir su desalojo.

Humberto Ballhorst es el candidato a Secretario General por la lista Azul que cuenta con el apoyo del Secretario General Nacional de UTHGRA, Luis Barrionuevo, esperan fecha de elecciones para ganarle a la Lista Gris “Camaño y su gente son ocupas”.

Así lo explicó en una entrevista con Identidad Sindical en el edificio de la Seccional UTHGRA de CABA de la Avenida Belgrano 847, donde atienden a los afiliados para solucionar problemas legales o referidos a la obra social, en el lugar hacen un trabajo social de entrega de guardapolvos, pañales, útiles y el asesoramiento en turismo.

– Identidad Sindical: ¿Cuál es la situación del gremio de los gastronómicos en CABA?

– Humberto Ballhorst: Por suerte en el día de ayer recibimos esta buena noticia de un fallo que tanto tiempo hemos esperado, y bueno también es cierto que confiamos mucho en la justicia fuimos prudentes esperamos. Ese fallo se dio a conocer en el día de ayer donde bueno el fallo es netamente favorable a nuestro pedido de elección y a todo lo que nosotros siempre expusimos en el juzgado. Nosotros creíamos que la jueza no estaba yendo al fondo de esta cuestión de este problema. La jueza si fue al fondo de la cuestión y con todos los elementos de prueba que nosotros le hicimos llegar a la jueza y que la jueza ha tomado su tiempo prudentemente ha logrado este fallo que nos deja muy contentos.

– ID: ¿Cuáles son los próximos pasos: la intervención del sindicato y poner la fecha de la elección?

– HB: Este fallo precisamente habla de eso mismo, donde se dice y se confirma que el acto electoral del dos de diciembre no fue tal, entonces nosotros queremos que los miles de trabajadores gastronómicos vayan a votación, no nos olvidemos aparte que la seccional de caba se encuentra intervenida. Estamos pidiendo la intervención y fecha de elección.

– ID: La última elección en el Sindicato se llevó a cabo con centenares de policías de la ciudad y con denuncias de barrabravas llevados por Camaño ¿crees que esto puede volver a ocurrir?

– HB: No, lo que nosotros planteamos es una votación en paz para los trabajadores gastronómicos, segundo que sea democrática y transparente. Todo lo contrario de lo que paso el dos de diciembre, donde nunca estuvo garantizada la participación de los afiliados. Se vulneraron todos los derechos del trabajador de poder elegir. En la futura elección el afiliado tiene que ir a votar con total libertad.

– ID: Camaño tiene un sindicato a puertas cerradas y alejado de los trabajadores, ustedes abrieron esta seccional para recibir y resolver problemas de los afiliados: ¿Cuál es tu opinión?

– HB: En campaña hemos salido a la calle y estuvimos en más de 200 establecimientos hablando con los compañeros y compañeras. En aquella oportunidad nos comprometimos con los trabajadores a tener este lugar, en tener un centro médico, un centro odontológico y le vamos a dar esos beneficios al trabajador que no tuvo en treinta años. Después del acto eleccionario fallido, alguien le tenía que dar servicio a nuestros trabajadores, primero porque a partir del 23 de marzo el sindicato fue intervenido en consecuencia ya no funcionaba como tal, alguien tenía que hacerse cargo de los trabajadores. En esta casa, está funcionando el sindicato al servicio del trabajador. El afiliado se va contento de acá en el sindicato de Camaño el trabajador entraba con un problema y salía con una carta documento de despido.

– ID: ¿Qué viene para él trabajadores gastronómicos?

– HB: Dijimos que necesitábamos un centro médico y ya tenemos uno funcionando en la calle Lima y Belgrano, donde pronto se inauguraran más pisos. Esto descomprime al Güemes y da más acceso a los afiliados de caba. También hicimos hincapié en los sueldos de los trabajadores, que son bajos, tenemos que hacer muchas cosas y acomodarlas. Pronto vamos a tener las elecciones y vamos a ganar.

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